הספרדי החל את קריירת האימון שלו באקדמיה של ברצלונה ב-1999 וכעוזר מאמן ברצלונה ב'.  לאחר למעלה מעשור במועדון הפאר הספרדי, עבר קאפייאס ב-2010 לויטסה ארנהיים ההולנדית בה עבד 4 שנים כעוזר מאמן בין היתר לצידו של פיטר בוס.

קאפייאס, הצטרף למכבי ת"א מברונדבי הדנית בה שימש כעוזר מאמן הקבוצה הבוגרת ומאמן במחלקת הנוער מ-2014.