אילון אלמוג שגדל במחלקת הנוער של המועדון, חתם היום על חוזה חדש לחמש שנים שישאיר אותו במכבי עד לסוף עונת 2023/24.
אלמוג ערך את הופעת הבכורה שלו בבוגרים בגיל 17 במשחק גביע המדינה נגד הפועל כפ"ס בעונת 2015/16, לפני שהוסיף 2 הופעות נוספות בגביע ובגביע הטוטו בעונת 2017/18. העונה ערך אלמוג את הופעת הבכורה שלו בליגה במדי מכבי במשחק הליגה נגד בית"ר ירושלים בטדי, והוסיף 2 הופעות נוספות בגביע הטוטו. בעונה שעברה הושאל אלמוג לבית"ר ת"א רמלה מהליגה הלאומית במדיה כבש 7 שערים ב-24 הופעות בכל המסגרות, כשבחלון ההעברות עבר להפועל חדרה במדיה כבש 4 שערים נוספים ב-19 הופעות. 
אילון אלמוג אמר לאתר הרשמי: "אני שמח ונרגש לחתום על חוזה חדש במועדון שהוא כמו בית בשבילי ב-9 השנים האחרונות. אני מעריך ומודה למועדון על האמון בי ולא יכול כבר לחכות להחזיר על הדשא ולשמח את האוהדים בבלומפילד ובכל מגרש אחר. יאללה מכבי!"
מנכ"ל מכבי ת"א, בן מנספורד, הוסיף: "אלו חדשות מאוד מרגשות עבור כל מי שקשור למכבי. אילון הוא כישרון יוצא דופן בישראל ואחרי שכיכב במדי קבוצות הנוער, ראינו איך הרשים במהלך שתי תקופות השאלה מוצלחות במדי בית"ר תל אביב והפועל חדרה בעונה שעברה. ההתקדמות של אילון קיבלה גם הכרה כשזכה לזימון לנבחרת הלאומית של ישראל. במהלך טרום העונה, אילון הרשים את ולדימיר איביץ' והצוות שלו ועכשיו הוא חלק בלתי נפרד מסגל הקבוצה הבוגרת. חוזה חדש ומשודרג זה מראה עד כמה אילון התקדם, ובאותו זמן נותן לו תמריץ להמשיך ולדחוף עצמו קדימה. אני מקווה כי אילון ימשיך בעבודה הקשה ויהפוך בעתיד לכוכב במכבי. זוהי דוגמא נוספת המוכיחה כמה מיץ' מחויב למחלקת הנוער והשחקנים אותה היא מייצרת".
אלמוג, שכבש שער אחד ב-6 הופעות במדי הנבחרת הצעירה, כבש 20 עוד שערים ב-40 הופעות בין לאומיות במדי נבחרות הנוער והנערים של ישראל.
