המאמן הגיאורגי נחשב עד היום לאחד השחקנים בהיסטוריה של הכדורגל הגיאורגי, ולא בכדי. קריירת המשחק של ארבלדזה החלה בדינמו טיביליסי, שם פיתח את קריירת המשחק שלו בארבע עונות מוצלחות כחלוץ מרכזי בהן רשם 69 הופעות ו-52 שערים שהסתכמו בארבעה זכיות כפולות באליפות ובגביע המקומי.

גם לאחר התקופה בטיביליסי, קריירת המשחק של הגיאורגי הייתה מרובת תארים וקבוצות פאר, כאשר עבר בין היתר בטרבוזנספור, אייאקס וריינג'רס איתם זכה בתארים רבים, וכן גם באלקמאר ובלאבנטה הספרדית, שם סיים את קריירת המשחק שכללה אליפויות וגביעים כשחקן אייאקס וריינג'רס.

במבט כולל על הקריירה שלו, שוטה ארבלדזה הוא החלוץ הטוב בהיסטוריה של גיאורגיה עם 291 שערים ב-410 משחקים. מיד לאחר פרישתו ממשחק פעיל, חזר ארבלדזה להולנד, שם החל בקריירת בצעדים ראשונים בקריירת האימון שלו כאשר מונה כעוזר מאמן של לואי ואן חאל, מאמנה של אלקמאר דאז. גם לאחר לכתו של המנג'ר ההולנדי, ארבלדזה המשיך לכהן במשרת עוזר המאמן כשהוא משתף פעולה עם רונלד קומן ודיק אדבוקט.

את שרביט המאמן הראשי קיבל הגיאורגי לידיו בעונת 2010/11, כאשר חזר לטורקיה כמאמנה הראשי של קייסריספור אותה אימן עונה אחת לפני שעבר למועדון טורקי נוסף, קאסימפשה, עד שעבר בעונת 2015/16 ליעד אותו הכיר מתקופתו כשחקן, טראבזונספור הטורקית. הקדנציה במועדון הסתיימה באמצע אותה עונה כאשר התפטר מתפקידו. את עונת 2016/17 פתח ארבלדזה בצהוב של מכבי והעפיל עם הקבצה לשלב הבתים של הליגה האירופית. בינואר 2017 סיים את דרכו במועדון.

יוסי בניון הצטרף למכבי תל אביב בקיץ 2016, אחרי שנתיים במדי מכבי חיפה. בניון, שגדל בהפועל ב"ש, רשם פרק ארוך ומרשים ביותר בקריירה האירופית שלו, כשאחרי שערך את הפריצה שלו במכבי חיפה בתחילת שנות ה-2000, עבר לשחק בספרד בקבוצת ראסינג סאנטאנדר הספרדית. לאחר מכן נקנה בניון על ידי ווסטהאם מהפרמיירליג ובהמשך רשם הופעות מרשימות במדי ליברפול, צ'לסי ארסנל וקווינס פארק ריינג'רס.

במהלך עונת 2016/17 הצטרף בניון למכבי תל אביב.  את שער הבכורה שלו במדי מכבי כבש בניון בהופעת הבכורה שלו נגד גוריצה הסלובנית בסיבוב הראשון של מוקדמות הליגה האירופית כמו שרק הוא יודע עם שער בדקה ה-90 בו ניצחה מכבי 0:1. בהמשך העפיל עם הצהובים לשלב הבתים בליגה האירופית. את השער היחיד שלו בדרבי כבש בניון במשחק גביע הטוטו בו ניצחו הצהובים 0:2. בסיום העונה רשם בניון סה"כ 46 הופעות במדים הצהובים בהם כבש 5 שערים ורשם 3 בישולים.

באפריל 2019, כשהוא משחק במדי בית"ר ירושלים, הודיע בניון על פרישה ממשחק פעיל.

מגדולי החלוצים בהיסטוריה של מכבי תל אביב, לבש את החולצה עם המספר 15 על הגב וזכה לכינוי F-15 בזכות המהירות המסחררת שלו ויכולת כיבוש השערים המרשימה.

טבק היה ראש החץ של התקפת מכבי ת"א במשך 17 עונות והיה גורם משמעותי בכל התארים שהקבוצה זכתה בתקופתו. בסך הכול כבש החלוץ הדינאמי 121 שערי ליגה שהקנו לו את המקום השלישי ברשימת הכובשים הגדולים של המועדון בכל הזמנים.

לאחר ימיו כשחקן טבק חזר למועדון בתפקידים נוספים. חלוץ העבר שימש כמנהלה המקצועי של מחלקת הנוער (2004-2007) וחזר למועדון שוב לקראת עונת 2013/2014 כאשר מונה למנהל הקבוצה הבוגרת.

המאמן יליד 1971 המשיך את מסלול ההתקדמות בקבוצות המחלקה כאשר קיבל לידיו את תפקיד מאמן קבוצת הנוער בקיץ 2013. לאחר שחזר למועדון מתפקיד המנהל המקצועי של מחלקת הנוער בהפועל הוד השרון ב-2006 אריה אימן את קבוצת נערים ב' של המועדון וקבוצת נערים א' כאשר בשתיהן זכה בתארים. עונתו הראשונה בספינת הדגל של המחלקה, קבוצת הנוער החלה לא כל כך טוב אך השתפרה ככל שהתקדמה. בסופו של דבר מכבי תל אביב 'שחר' תחת הדרכתו של אריה סיימה את הליגה במקום השני, שתי נקודות מהפסגה ושחקן אחד שעלה לסגל הקבוצה הבוגרת, דור ג'אן.בעונת 2014/15 הצליח אריה להצעיד את קבוצת מכבי 'שחר' לאליפות ליגת Winner לנוער עם יכולת מצוינת, כאשר הפן ההתקפי של הקבוצה נחשב לאחד הטובים שנראה בליגות הנוער. את עונת 2015/16 פתח אריה עם קבוצה משנתון חדש לגמרי בתוספת מספר חריגי גיל. בעונה זו רשמו אריה והמועדון כולו היסטוריה קטנה כאשר השתתפו בליגת האלופות לנוער