דני פויאטוס מונה לתפקיד עוזר המאמן במכבי תל אביב לאחר מינויו של ג'ורדי קרויף למאמן ראשי בקיץ 2017. הספרדי הפך בשנים האחרונות למאמן נוער נחשב במדינתו שם עבד במחלקות הנוער של אספניול ואתלטיקו מדריד. באספניול בגביע המלך עם קבוצת הנוער ובמספר אליפויות עם קבוצות הנערים של המועדון. לאחר מכן התקדם אל מחלקת הנוער של ריאל מדריד, ממנה גם הגיעה למכבי תל אביב. במועדון הפאר הספרדי שימש פויאטוס כמאמן קבוצת הנערים B (גילאי 16 עד 18) של הבלאנקוס והחליף בתפקיד את שחקן העבר גוטי. תחת הדרכתו בעונת 2016/17 סיימה הקבוצה במקום הראשון בתום העונה הסדירה של הליגה.