החלוץ הצעיר שגדל במחלקת הנוער של המועדון, הושאל בעונתו הראשונה בגיל בוגרים, עונת 2015/16, לבית״ר ת״א רמלה מהליגה הלאומית. בסוף עונתו הראשונה כבש כהן 11 שערים.  בעונת 2016/17 הושאל החלוץ הצעיר לבני יהודה ת״א, עימה זכה בגביע המדינה. כהן כבש שלושה שערים וארבעה בישולים במסגרת הליגה ועוד ארבעה שערים בגביע המדינה. בעונת 2017/18 כהן הושאל שוב לבני יהודה בה הוא רשם 37 הופעות ו-8 שערים בכל המסגרות.

בקיץ 2018 חזר למכבי ויצא עם הקבוצה הבוגרת למחנה האימונים בפולין. בפתיחת עונת 2018/19 קיבל כהן את המקום בסגל הקבוצה הבוגרת, נכנס לרוטציה של המאמן ולדימיר איביץ' וסייע למכבי לזכות באליפות כאשר הופיע 30 פעמים במדים הצהובים בכל המסגרות ורשם 13 שערים ו-7 בישולים.

בעונת 2019/20 המשיך כהן את השיפור ביכולתו והיה חלק חשוב בזכייה השנייה ברציפות באליפות. שחקן ההתקפה סיים את העונה כמלך השערים (12) והבישולים (11) של מכבי בליגה ובסך הכל רשם 41 הופעות בכל המסגרות.

בעונה שלאחר מכן היה שותף שחקן ההתקפה לזכייה בתואר גביע המדינה, תוך שהוא כובש במשחק הגמר מול הפועל ת"א. בנוסף זכה עם הקבוצה בגביע הטוטו, בסופר קאפ והעפיל איתה לשלב 32 האחרונות של הליגה האירופית. בפתיחת עונת 21/22 נמכר כהן לפיזה מהליגה האיטלקית השנייה.

בספטמבר 2022 חזר כהן למכבי לאחר שחתם על חוזה ל-3 שנים עם אופציית הארכה.